Hűtőház és feldolgozó üzemek

Hűtőház

A Szövetkezet hűtőháza Hodász községben található,
mintegy 300 kilométerre Budapesttől.
A hűtőház kapacitása 4 500 tonna,
ebből 3 500 tonna modern,
ULO-s rendszerű hűtőkamra.
  • image
  • image
  • image
  • image

Almaválogató üzem

AWETA típusú előválogató gépsor segítségével történik a gyümölcs méretre, színre, súlyra válogatása.
  • image
  • image
  • image
  • image

Csomagoló üzem

AWETA és NEWTECH típusú csomagoló gépsor segítségével történik a már leválogatott gyümölcsök csomagolása
  • image
  • image
  • image
  • image

Gyümölcslé üzem: Technológiai folyamat

1) az ép gyümölcsöt megmossuk, eltávolítunk a gyümölcs felületéről minden szennyeződést, permetszermaradványt.
2) daráljuk majd préseljük a tiszta gyümölcsöt.
3) centrifugálással eltávolítjuk a nagyobb gyümölcsrostokat és egyéb szilárd részeket a kapott 100%-os gyümölcsléből.
4) a gyümölcslevet 80 oC-ra melegítve pasztőrözzük, melegen aszeptikus tasakba töltjük, majd légmentesen lezárjuk.
  • image
  • image
  • image
  • image